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CHIUDIL'estate sta finalmente arrivando e stiamo bandendo giacche spesse, maglioni e simili in fondo all'armadio. Il nostro stile quotidiano ora include camicie ariose e – se fa un po’ più fresco la mattina e la sera – felpe leggere. Hai notato che alcuni tessuti sono molto più comodi da indossare rispetto ad altri? Perché è così? Sui materiali!
Le fibre di cotone hanno proprietà completamente diverse rispetto alle fibre chimiche. Per fortuna, perché gli indumenti di cotone ci proteggono dalla sudorazione eccessiva e dalla sudorazione nelle giornate calde. E se si tratta di cotone biologico, dai anche un prezioso contributo alla sostenibilità.
Oltre al fatto che le fibre di cotone sono molto delicate sulla pelle e hanno un potenziale allergico estremamente basso, si distinguono anche per essere molto più comode da indossare rispetto alle fibre sintetiche. Ciò è dovuto principalmente all'ottima permeabilità all'aria e all'assorbenza. Le fibre di cotone sono in grado di assorbire più del 60% del proprio peso in umidità. Possono anche trasportare il calore in eccesso verso l'esterno.
In questo modo hanno un effetto regolatore della temperatura e dell'umidità e aiutano a rimanere “freschi”; per superare le giornate calde. Inoltre, le fibre di cotone sono molto morbide e piacevoli al tatto (parola chiave indossare comfort!), ma dall'altro anche super facile da pulire e resistente.
La sera potete semplicemente lavare la vostra camicia preferita in fibre di cotone e al mattino sarà di nuovo fresca e pronta per l'uso. In estate le fibre chimiche danno subito fastidio al corpo perché possono provocare un vero e proprio accumulo di calore. Questo perché le fibre chimiche come il poliestere non assorbono quasi nessuna umidità. Il sudore rimane sul tuo corpo e tu cuoci nel tuo stesso succo, per così dire.
E c'è un altro brutto effetto: I tessuti sudati realizzati con fibre sintetiche sviluppano un odore molto sgradevole perché i germi della pelle che producono odori possono moltiplicarsi particolarmente bene al loro interno. Nelle fibre di cotone, tuttavia, questi micrococchi non si sentono così a proprio agio. Con i tessuti in fibre di cotone non solo godrete di un comfort molto più elevato, ma eviterete anche che le persone intorno a voi storceranno il naso.
È sempre meglio non affidarsi al cotone convenzionale ma alle fibre di cotone biologico. Per la loro coltivazione non possono essere utilizzati né fertilizzanti chimici né pesticidi. Questo non fa bene solo all’ambiente, ma anche a te! Come fertilizzante vengono utilizzati solo compost e letame, il che significa che il terreno ha una percentuale relativamente elevata di humus. Questo a sua volta può assorbire più CO2 e acqua: un altro punto a favore della sostenibilità!
Quando si coltiva il cotone biologico, si presta particolare attenzione anche ad evitare la monocoltura, che disperderebbe il terreno e porterebbe a una peggiore salute delle piante. Anche malattie e parassiti sono meno comuni con la semina alternata. Le fibre di cotone biologico presentano un chiaro vantaggio rispetto al cotone convenzionale e, ovviamente, rispetto alle fibre sintetiche.
Con i nostri tessuti realizzati con fibre di cotone biologico vieni tu leggero e arioso, sostenibile e anche alla moda aggiornati durante l'estate, perché l'attenzione all'ambiente è molto trendy. E siamo onesti: Non vuoi sudare durante una festa al festival o rilassarti nella birreria all'aperto o nel bar sulla strada, ma vuoi goderti un comfort rilassato?
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A Von Tiling ci sforziamo di essere il più possibile sostenibili, socialmente responsabili, rispettosi dell'ambiente e trasparenti in tutte le aree della nostra produzione e vendita. Nel frattempo, abbiamo avuto molto successo nel farlo nell'industria tessile. Ma che dire di altre aree che incontriamo nella vita di tutti i giorni al di fuori del nostro lavoro?
Vogliamo questo spreco di cibo parlare. La maggior parte può immaginare qualcosa, ma non si tratta solo dell'insensato buttare via il cibo commestibile nelle case e nei supermercati. Riguarda anche gli avanzi di cibo nei ristoranti, la sovrapproduzione delle catene di fast food e anche lo smistamento dei raccolti che sono di qualità assolutamente eccellente e semplicemente non soddisfano gli standard visivamente.
Con questo in mente, diamo un'occhiata ad alcuni fatti così siamo tutti sulla stessa pagina.
Uno studio del BMEL (Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura):
Il BMEL ha stabilito che in Germania vengono buttati via circa dodici milioni di tonnellate di alimenti commestibili (studio pubblicato a settembre 2019).
Il 12% di questi rifiuti avviene solo in campo/serra. Frutta e verdura che vanno benissimo vengono lasciate in giro qui. Oppure viene utilizzato impropriamente per la produzione di biogas. Questo viene fatto solo per motivi estetici e perché i cetrioli dritti si impilano meglio di quelli storti.
In Francia, la campagna "Frutta e verdura brutta" (Fruits et légumes moches) è in corso da diversi anni. Dal 2019 esiste anche un'iniziativa in Germania chiamata “Zu gut für die Tonne” (zugutfuerdietonne.de).
In Germania, ad esempio, la società Etepetete (etepetete-bio.de) sta affrontando attivamente il problema. In collaborazione con gli agricoltori biologici locali, Etepetete acquista il raccolto che non può essere venduto all'ingrosso o al dettaglio. Questi vengono poi confezionati in scatole per alimenti e consegnati ai clienti. Non è quindi possibile ordinare un prodotto specifico. Ottieni quello che c'è. Perché la costante disponibilità di quasi tutti i prodotti al supermercato è tutt'altro che sostenibile. Ma ne parleremo di più nella prossima sezione.
Che anche risparmiando attivamente cibo può, ad esempio, informarsi nella zona: quali agricoltori offrono un cosiddetto post-raccolta? Vai su un campo raccolto e raccogli, ad esempio, le patate che i mietitori hanno avanzato. A volte puoi anche farlo gratuitamente e portare con te un sacco intero, a volte vengono pesati e paghi una piccola tassa. La piattaforma “Mundraub” (www.mundraub.org) funziona in modo simile. Qui sono esposti alberi da frutto e frutteti locali, dove è possibile raccogliere gratuitamente drupacee, noci e bacche.
Secondo la BMEL, l'industria alimentare è la seconda più grande sprecatrice con il 18%. Welthungerhilfe scrive: “Nell’industria, la maggior parte delle perdite alimentari deriva da danni durante il trasporto, stoccaggio errato e cause legate alla produzione. A ciò contribuiscono anche il controllo interno della qualità e la sovrapproduzione”. (https://www.welthungerhilfe.de/lebensmittelverschwendung/#c16879) Ciò è dovuto alla massima che tutto deve essere sempre disponibile. Uno sviluppo che da decenni si manifesta sempre di più nel corso della globalizzazione e che quasi scatena risentimenti quando un prodotto non è disponibile. Gli alimenti destinati al mercato tedesco sono prodotti in tutto il mondo. Merci deperibili come frutta e verdura in particolare si deteriorano sulle lunghe vie di trasporto. Non vogliamo nemmeno iniziare a questo punto con l'estremo inquinamento di CO2 causato dai trasporti.
Storia d'amore in fattoria - spesso diversa dal previsto (ma questo è un altro argomento)
Perché dobbiamo importare fragole dal Sudafrica per Natale quando crescono in abbondanza nella regione durante l'estate? O perché dobbiamo volare i kiwi dalla Nuova Zelanda quando prosperano bene anche in Italia in qualsiasi periodo dell'anno? Una delle grandi tendenze nel settore alimentare, che speriamo si diffonda, è regionale e stagionale. Tuttavia, poiché la maggior parte di noi è cresciuta con una gamma completa di prodotti tutto l'anno e anche le scuole falliscono completamente quando si tratta di agricoltura regionale, esistono i cosiddetti calendari stagionali che mostrano ciò che viene dalla produzione tedesca/regionale di questo mese. (per esempio https://utopia.de/ratgeber/saisonkalender-fuer-gemuese-obst/) Se l'industria alimentare dovesse seguire questa tendenza di massa, lo spreco alimentare potrebbe essere ridotto in modo significativo e molte vie di trasporto potrebbero essere salvate.
Quando si pensa allo spreco alimentare, la prima cosa che viene in mente sono le immagini di cassonetti traboccanti dietro i supermercati che preferiscono buttare i prodotti buoni piuttosto che darli ai dipendenti oa chi ne ha bisogno. Il "containering" qui è diventato quasi uno sport: la gente si intrufola nei locali dei supermercati per rubare il contenuto dei container, la spazzatura. Ovviamente è illegale, ma la questione morale è: è giustificabile buttare via il cibo quando le persone dietro l'angolo muoiono di fame e difficilmente possono permettersi cibo sano? Ma a questo punto non vogliamo nemmeno discutere sulla povertà.
TInfatti, lo spreco del supermercato che vediamo nelle notizie rappresenta solo il 4% di tutto lo spreco alimentare. Naturalmente, anche i supermercati e i discount farebbero un passo nella giusta direzione se si concentrassero sui prodotti stagionali o semplicemente rifornissero i loro banchi di prodotti freschi e frutta e verdura in modo un po' meno opulento. Penso che alle nove e mezza di sera gli scaffali delle verdure possano sembrare un po' saccheggiati. Almeno questo è quello che preferisco ai bidoni della spazzatura traboccanti.
Mangiare fuori è un'area in cui lo spreco di cibo è quasi inevitabile. I ristoranti non possono anticipare ciò che i commensali ordineranno durante la giornata. Il cibo già cotto o preparato è molto difficile da distribuire. Un menu piccolo e chiaro, che poi è anche pieno di prodotti regionali, può almeno ridurre la quantità di sovrapproduzione qui. Questo può quindi essere regolato stagionalmente. Gli ingredienti possono essere acquistati freschi. Una grande varietà significa sempre che molto rimane e non viene lavorato. Oppure gran parte degli ingredienti non è fresca, ma proviene dal sacchetto. Quindi la prossima volta che vai in un ristorante, potresti voler scegliere un posto che abbia un menu più piccolo. Forse questo sostiene anche gli agricoltori della regione.
Una tavola piena - sia da contenitori che da agricoltori biologici locali ... colorato è salutare!
E anche noi già raggiunto l'ultima area: le famiglie che sprecano il cibo.
E quest'area rappresenta uno sbalorditivo 52 percento del problema complessivo. Molte famiglie acquistano molto più di quanto possono effettivamente utilizzare. Poi finisce nella spazzatura. I modi più semplici per ridurre qui sono: acquista piccole quantità più spesso, pianifica i tuoi prossimi pasti in anticipo, scrivi una lista della spesa e non fare la spesa quando hai fame. Questi sono tutti consigli che probabilmente abbiamo già sentito. E sì, funziona davvero.
Ovviamente puoi anche acquistare esattamente l'importo di cui hai veramente bisogno in un negozio all'ingrosso (https://unverpackt-verband.de/).
Se qualcosa è "scaduto", spesso aiuta semplicemente ad annusare il prodotto e/o assaggiarlo con attenzione. Il MHD significa che il prodotto ALMENO essere commestibile fino a quel giorno mosto. Poiché le aziende di solito si preoccupano sempre di mantenere il proprio rischio il più basso possibile, abbiamo ovviamente fissato questa data in anticipo per evitare categoricamente qualsiasi problema con le richieste di risarcimento. Inoltre, è molto alto il numero di persone che smaltiscono i prodotti dopo la data di scadenza senza controllarli. In questo caso, una breve durata di conservazione è ovviamente un incentivo a riacquistare. Ma MHD sta per durata di conservazione, anche "mindestens halbar bis" e non "assolutamente in pericolo di vita“. Lo yogurt può essere consumato anche settimane dopo la data di scadenza e i prodotti in scatola durano comunque per sempre. Naturalmente, la conservazione adeguata del prodotto e il rispetto della catena del freddo sono sempre un prerequisito.
Rendiamo questo mondo un posto migliore insieme e ripensiamo a come gestiamo il cibo in tutte le aree. Con le tue decisioni di acquisto determini cosa viene offerto sul mercato. E più le persone mangiano in modo regionale e stagionale, più tutti gli attori dell'industria alimentare sono costretti a ripensarsi.
Grazie per il tuo tempo... e buon appetito!
* Fair Wear Foundation è organizzazione indipendente senza scopo di lucro dai Paesi Bassi con un obiettivo chiaro: migliori condizioni di lavoro nel settore dell'abbigliamento. Operano principalmente nei paesi di produzione di Asia, Europa orientale e Africa. L'organizzazione deve affrontare le lamentele e le lotte per processi di produzione equi.
Ogni azienda di abbigliamento è aperta a far parte della Fondazione Fair Wear. Questa adesione porta molti vantaggi a tutte le parti coinvolte: la FWF supporta attivamente le aziende, una filiera sostenibile costruire. Inoltre, l'organizzazione funge da punto di contatto per tutti i dipendenti e li supporta in caso di problemi. Ogni azienda membro dimostra la sua trasparenza e credibilità con l'etichetta Fear Wear, poiché ispezioni regolari assicurano che le aziende aderiscano ai Principi guida delle Nazioni Unite su affari e diritti umani e alle Linee guida dell'OCSE e guadagnino onestamente l'etichetta. Lo sviluppo delle aziende è anche molto importante per la FWF.
Una vasta selezione di assistenza ha lo scopo di aiutare le aziende a risolvere i problemi e quindi a migliorare l'efficienza. Ad esempio, informano sulla gestione delle crisi, sulla sostenibilità e sulle misure di miglioramento in vari seminari e riunioni e offrono regolarmente incontri di rete per lo scambio di conoscenze. Attualmente su 80 aziende associate FWF produce più di 130 marchi e vende i propri prodotti in più di 20.000 punti vendita in tutto il mondo.
Se vuoi essere un membro della FWF, devi farlo Internazionali rispettare. Servono per proteggere i lavoratori e garantire l'equità nella produzione.
L'attenzione principale è rivolta alle fabbriche di cucito. Oltre ai controlli regolari dipende in tutte le aziende agricole linea Informazioni fuori. Offre a tutti i lavoratori ingiustificati l'opportunità di lamentarsi 24 ore su 24, anche in forma anonima. L'organizzazione sta esaminando il problema e lo sta supportando.
Nonostante controlli regolari ed estesi, l'etichetta offre nessuna garanzia per tessuti equi. Un membro si impegna a migliorare le condizioni di lavoro quando entra, motivo per cui le aziende partecipanti possono soddisfare gli standard a vari livelli. Mentre alcune aziende sono già molto avanzate nel loro sviluppo, altre sono solo all'inizio. In che misura la produzione è giusta, il logo non indica.
Questo può essere anche per il consumatore Confusione guidarli attraverso la mancanza di trasparenza all'illusione che il prodotto acquistato sia più giusto che reale. Fino a che punto è progredito lo sviluppo di una singola azienda come consumatore. Chi vuole giocare sul sicuro, dovrebbe essere il performance check leggi i vari marchi per avere più chiarezza.
Etichetta alternativa: Gloal Organic Textile Standard
Questo problema potrebbe riguardare l'etichetta di Gloal Organic Textile Standard non si verificano. L'organizzazione ha obiettivi simili, ma li implementa in modo diverso. GOTS vuole garantire la produzione sostenibile di tessuti e presta anche attenzione alle condizioni di lavoro sociale e agli standard di sicurezza. Se vuoi diventare un membro GOTS, devi soddisfare tutti i criteri del tuo catalogo quando ti iscrivi. Sia i criteri ambientali che quelli sociali sono rilevanti per questo. La responsabilità sociale dell'azienda è assicurata con l'ausilio di un regolare sistema di doppio controllo. In tal modo, vengono effettuati controlli operativi e i prodotti vengono analizzati in modo casuale per i residui vietati.
Un'altra etichetta molto nota nell'industria tessile è FAIRTRADE Cotton, L'organizzazione volontaria garantisce prezzi del cotone stabili e quindi migliori salari nelle aree di coltivazione e trasformazione. Inoltre, hanno anche sostenuto migliori condizioni di lavoro, processi di produzione rispettosi dell'ambiente e lavoro minorile. Nelle piantagioni sostengono la costruzione di strutture democratiche e promuovono le organizzazioni sindacali tra i lavoratori affinché possano combattere meglio le ingiustizie e difendere i loro diritti. Se si desidera ricevere una certificazione Fairtrade, è necessario soddisfare determinati requisiti fondamentali. Dopo l'adesione, la società si impegna a lavorare sui requisiti di sviluppo e migliorare il processo di produzione in periodi prestabiliti.
Um soluzioni a lungo termine per creare, le opere FWF a diversi livelli: motiva la sostenibilità e le condizioni di lavoro sociale, supporta le aziende nel processo di miglioramento e controlla attivamente il rispetto degli standard. Pertanto, i membri traggono profitto in entrambe le direzioni dall'organizzazione e i consumatori ricevono un prodotto equo. Anche altre organizzazioni, come FIERA o Global Organic Textile Standard (GOTS) mettere su questo metodo.
"Von Tiling"È orgoglioso di seguire e soddisfare gli standard di queste tre etichette. Promettiamo di sostenere e promuovere il rispetto delle norme sociali e quindi di essere all'altezza delle nostre responsabilità. Te lo promettiamo sempre prodotto equo e sostenibile.