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A Von Tiling ci sforziamo di essere il più possibile sostenibili, socialmente responsabili, rispettosi dell'ambiente e trasparenti in tutte le aree della nostra produzione e vendita. Nel frattempo, abbiamo avuto molto successo nel farlo nell'industria tessile. Ma che dire di altre aree che incontriamo nella vita di tutti i giorni al di fuori del nostro lavoro?
Vogliamo questo spreco di cibo parlare. La maggior parte può immaginare qualcosa, ma non si tratta solo dell'insensato buttare via il cibo commestibile nelle case e nei supermercati. Riguarda anche gli avanzi di cibo nei ristoranti, la sovrapproduzione delle catene di fast food e anche lo smistamento dei raccolti che sono di qualità assolutamente eccellente e semplicemente non soddisfano gli standard visivamente.
Con questo in mente, diamo un'occhiata ad alcuni fatti così siamo tutti sulla stessa pagina.
Uno studio del BMEL (Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura):
Il BMEL ha stabilito che in Germania vengono buttati via circa dodici milioni di tonnellate di alimenti commestibili (studio pubblicato a settembre 2019).
Il 12% di questi rifiuti avviene solo in campo/serra. Frutta e verdura che vanno benissimo vengono lasciate in giro qui. Oppure viene utilizzato impropriamente per la produzione di biogas. Questo viene fatto solo per motivi estetici e perché i cetrioli dritti si impilano meglio di quelli storti.
In Francia, la campagna "Frutta e verdura brutta" (Fruits et légumes moches) è in corso da diversi anni. Dal 2019 esiste anche un'iniziativa in Germania chiamata “Zu gut für die Tonne” (zugutfuerdietonne.de).
In Germania, ad esempio, la società Etepetete (etepetete-bio.de) sta affrontando attivamente il problema. In collaborazione con gli agricoltori biologici locali, Etepetete acquista il raccolto che non può essere venduto all'ingrosso o al dettaglio. Questi vengono poi confezionati in scatole per alimenti e consegnati ai clienti. Non è quindi possibile ordinare un prodotto specifico. Ottieni quello che c'è. Perché la costante disponibilità di quasi tutti i prodotti al supermercato è tutt'altro che sostenibile. Ma ne parleremo di più nella prossima sezione.
Che anche risparmiando attivamente cibo può, ad esempio, informarsi nella zona: quali agricoltori offrono un cosiddetto post-raccolta? Vai su un campo raccolto e raccogli, ad esempio, le patate che i mietitori hanno avanzato. A volte puoi anche farlo gratuitamente e portare con te un sacco intero, a volte vengono pesati e paghi una piccola tassa. La piattaforma “Mundraub” (www.mundraub.org) funziona in modo simile. Qui sono esposti alberi da frutto e frutteti locali, dove è possibile raccogliere gratuitamente drupacee, noci e bacche.
Secondo la BMEL, l'industria alimentare è la seconda più grande sprecatrice con il 18%. Welthungerhilfe scrive: “Nell’industria, la maggior parte delle perdite alimentari deriva da danni durante il trasporto, stoccaggio errato e cause legate alla produzione. A ciò contribuiscono anche il controllo interno della qualità e la sovrapproduzione”. (https://www.welthungerhilfe.de/lebensmittelverschwendung/#c16879) Ciò è dovuto alla massima che tutto deve essere sempre disponibile. Uno sviluppo che da decenni si manifesta sempre di più nel corso della globalizzazione e che quasi scatena risentimenti quando un prodotto non è disponibile. Gli alimenti destinati al mercato tedesco sono prodotti in tutto il mondo. Merci deperibili come frutta e verdura in particolare si deteriorano sulle lunghe vie di trasporto. Non vogliamo nemmeno iniziare a questo punto con l'estremo inquinamento di CO2 causato dai trasporti.
Storia d'amore in fattoria - spesso diversa dal previsto (ma questo è un altro argomento)
Perché dobbiamo importare fragole dal Sudafrica per Natale quando crescono in abbondanza nella regione durante l'estate? O perché dobbiamo volare i kiwi dalla Nuova Zelanda quando prosperano bene anche in Italia in qualsiasi periodo dell'anno? Una delle grandi tendenze nel settore alimentare, che speriamo si diffonda, è regionale e stagionale. Tuttavia, poiché la maggior parte di noi è cresciuta con una gamma completa di prodotti tutto l'anno e anche le scuole falliscono completamente quando si tratta di agricoltura regionale, esistono i cosiddetti calendari stagionali che mostrano ciò che viene dalla produzione tedesca/regionale di questo mese. (per esempio https://utopia.de/ratgeber/saisonkalender-fuer-gemuese-obst/) Se l'industria alimentare dovesse seguire questa tendenza di massa, lo spreco alimentare potrebbe essere ridotto in modo significativo e molte vie di trasporto potrebbero essere salvate.
Quando si pensa allo spreco alimentare, la prima cosa che viene in mente sono le immagini di cassonetti traboccanti dietro i supermercati che preferiscono buttare i prodotti buoni piuttosto che darli ai dipendenti oa chi ne ha bisogno. Il "containering" qui è diventato quasi uno sport: la gente si intrufola nei locali dei supermercati per rubare il contenuto dei container, la spazzatura. Ovviamente è illegale, ma la questione morale è: è giustificabile buttare via il cibo quando le persone dietro l'angolo muoiono di fame e difficilmente possono permettersi cibo sano? Ma a questo punto non vogliamo nemmeno discutere sulla povertà.
TInfatti, lo spreco del supermercato che vediamo nelle notizie rappresenta solo il 4% di tutto lo spreco alimentare. Naturalmente, anche i supermercati e i discount farebbero un passo nella giusta direzione se si concentrassero sui prodotti stagionali o semplicemente rifornissero i loro banchi di prodotti freschi e frutta e verdura in modo un po' meno opulento. Penso che alle nove e mezza di sera gli scaffali delle verdure possano sembrare un po' saccheggiati. Almeno questo è quello che preferisco ai bidoni della spazzatura traboccanti.
Mangiare fuori è un'area in cui lo spreco di cibo è quasi inevitabile. I ristoranti non possono anticipare ciò che i commensali ordineranno durante la giornata. Il cibo già cotto o preparato è molto difficile da distribuire. Un menu piccolo e chiaro, che poi è anche pieno di prodotti regionali, può almeno ridurre la quantità di sovrapproduzione qui. Questo può quindi essere regolato stagionalmente. Gli ingredienti possono essere acquistati freschi. Una grande varietà significa sempre che molto rimane e non viene lavorato. Oppure gran parte degli ingredienti non è fresca, ma proviene dal sacchetto. Quindi la prossima volta che vai in un ristorante, potresti voler scegliere un posto che abbia un menu più piccolo. Forse questo sostiene anche gli agricoltori della regione.
Una tavola piena - sia da contenitori che da agricoltori biologici locali ... colorato è salutare!
E anche noi già raggiunto l'ultima area: le famiglie che sprecano il cibo.
E quest'area rappresenta uno sbalorditivo 52 percento del problema complessivo. Molte famiglie acquistano molto più di quanto possono effettivamente utilizzare. Poi finisce nella spazzatura. I modi più semplici per ridurre qui sono: acquista piccole quantità più spesso, pianifica i tuoi prossimi pasti in anticipo, scrivi una lista della spesa e non fare la spesa quando hai fame. Questi sono tutti consigli che probabilmente abbiamo già sentito. E sì, funziona davvero.
Ovviamente puoi anche acquistare esattamente l'importo di cui hai veramente bisogno in un negozio all'ingrosso (https://unverpackt-verband.de/).
Se qualcosa è "scaduto", spesso aiuta semplicemente ad annusare il prodotto e/o assaggiarlo con attenzione. Il MHD significa che il prodotto ALMENO essere commestibile fino a quel giorno mosto. Poiché le aziende di solito si preoccupano sempre di mantenere il proprio rischio il più basso possibile, abbiamo ovviamente fissato questa data in anticipo per evitare categoricamente qualsiasi problema con le richieste di risarcimento. Inoltre, è molto alto il numero di persone che smaltiscono i prodotti dopo la data di scadenza senza controllarli. In questo caso, una breve durata di conservazione è ovviamente un incentivo a riacquistare. Ma MHD sta per durata di conservazione, anche "mindestens halbar bis" e non "assolutamente in pericolo di vita“. Lo yogurt può essere consumato anche settimane dopo la data di scadenza e i prodotti in scatola durano comunque per sempre. Naturalmente, la conservazione adeguata del prodotto e il rispetto della catena del freddo sono sempre un prerequisito.
Rendiamo questo mondo un posto migliore insieme e ripensiamo a come gestiamo il cibo in tutte le aree. Con le tue decisioni di acquisto determini cosa viene offerto sul mercato. E più le persone mangiano in modo regionale e stagionale, più tutti gli attori dell'industria alimentare sono costretti a ripensarsi.
Grazie per il tuo tempo... e buon appetito!
Come consumatore - o produttore - di prodotti tessili, ci si pone continuamente la domanda su quali risorse dovrebbero essere utilizzate al meglio. che Protezione dell'ambiente nel cuore che presta attenzione ai tessuti del commercio equo e sostenibile. Gli obiettivi sono preservare le fonti di materie prime, produrre in modo risparmio idrico ed energetico e non sovraccaricare l'ambiente. Il corso per questi progetti è già impostato nel Scegliere le giuste risorse set.
Litri d'acqua risparmiati.
Ciò che sembra inimmaginabile all'inizio è in realtà un noto metodo di produzione di abbigliamento per diversi decenni. Il legno diventa per oltre 100 anni utilizzato nel settore dell'abbigliamento. Soprattutto gli alberi di eucalipto erano popolari. I trucioli di legno vengono miscelati con acqua calda in una polpa di cellulosa, nota anche come viscosa. La pressatura produce fili che vengono elaborati per la produzione di abbigliamento. Perché con questo metodo consumo elevato di acqua e Applicazione di agenti chimici collegato, il processo di produzione è stato interrotto.
Oggi, tuttavia, i nuovi processi di produzione possono riutilizzare l'acqua a 99% e tutto il resto senza additivi chimici, Questo viene spesso fatto con fibre di faggio. Questi alberi crescono nella nostra zona senza l'aggiunta di fertilizzanti, il che consente di risparmiare il trasporto. Attraverso un solvente organico, la cellulosa si dissolve dai trucioli di legno. La massa simile al miele viene quindi formata in fibre fini, essiccata e trasformata in filato. È anche utile che l'abbigliamento in legno ecologicamente degradabile è. Le proprietà popolari dell'abbigliamento in legno, per esempio, sono che traspirante, antibatterico e adatto a chi soffre di allergie è.
Con un processo di produzione simile può anche Il latte come risorsa tessile servire. Da quando 1930 è diventata la proteina del latte caseina pressato in fibre e trasformato in abbigliamento. Tuttavia, anche questo processo era uno di questi grande consumo di acqua , agenti chimici collegato. Attraverso la conoscenza moderna è la produzione oggi completamente privo di sostanze chimiche e con un consumo di acqua molto ridotto.
Il latte non richiede lunghi percorsi di trasporto ed è biodegradabile. Anke Domaske spettacoli con la sua compagnia QMILKanche quello latte non trattabile può essere usato. Pertanto, viene versato meno latte. Si dice anche che i capi emolliente sia se i loro aminoacidi non vengono uccisi nel processo. Teoricamente, gli indumenti possono anche essere consumati, poiché sono completamente innocui per il corpo e il corpo digeribile sono. In un'intervista con il SZ Il produttore morde coraggiosamente una maglietta e mastica.
Milioni di litri di latte vengono buttati via.
Le prime scoperte di prodotti di canapa furono le corde, che 2800 v. Chr. in Cina sono stati usati. Soprattutto in Asia e India utilizzato il prodotto naturale resistente agli strappi e di lunga durata. È ottenuto dalla pianta di canapa le cui fibre possono essere ulteriormente trasformate in sostanze.
In Europa arrivarono i primi prodotti di canapa al tempo dei Celti on. Sono principalmente le corde che si trovano intorno a 500 aC. sono stati usati. Soprattutto nella spedizione, la fibra era molto popolare. Nel Medio Evo ne venivano ricavate vele, corde e sacchi.
L'uso della canapa è andato con l'avvento di La fibra di cotone indietro perché era molto più economico da produrre. Inoltre, l'uso di cannabis ha causato critiche alla pianta. Sebbene la canapa industriale quasi nessun contenuto di THC ha (massimo 0,2%), la coltivazione è stata presto vietata ovunque. Uno dei motivi principali di ciò è stata la propaganda anti-cannabis del governo.
Oggi l'abbigliamento e i prodotti a base di canapa sono solo uno in più prodotto di nicchia, La fibra di canapa è oggi utilizzata principalmente come materiale isolante. La pianta presenta molti vantaggi rispetto ai normali tessuti per abbigliamento. Come lei molto resistente insetti e, a causa del loro modo di crescere, non possono svilupparsi erbacce, non devono essere irrorati con insetticidi e pesticidi. Questo lo rende molto adatto per chi soffre di allergie. Inoltre, la coltivazione è molto economico e sostenibile.
La coltivazione sta aumentando in Asia, ma anche Francia, Germania e Repubblica Ceca stanno coltivando piante di canapa per l'industria tessile.
I vestiti di canapa si trovano ad esempio nei negozi di alimenti naturali o online amore di canapa, Pure Pure o HempAge . Acquista
Percentuale di fibre in più rispetto a una pianta di lino.
Riassumiamo: Al giorno d'oggi esistono molte alternative alle già conosciute materie prime per l'abbigliamento, che fanno bene a noi umani e al pianeta. Anche noi Von Tiling vuoi con la nostra offerta vestiti prodotti equamente fare un passo in quella direzione.
A causa delle fasi ancora molto precoci delle alternative e di ulteriori sviluppi osserviamo questo mercato e pianifichiamo in questa direzione. Un'altra alternativa Lo presenteremo anche in seguito, probabilmente anche con un prodotto.
Il suo primo album completo - ora disponibile come digipak. Con un bel libretto e in una confezione ecologica. Proprio come dovrebbe essere. -le copie autografate sono esaurite, ne riceverete una normale- Qualche anno fa il musicista folk tedesco Patty Gurdy si innamorò dello strumento medievale chiamato "ghironda". Il suo suono unico [...]
-le copie firmate sono esaurite, ne riceverai una normale-
Prezzo speciale
dimensioni: circa 18 cm x 14 cm
Materiale: Realizzato in due strati: esterno 100% poliestere, interno 100% cotone
lavabile: raccomandato a 60 ° C
riutilizzabile illimitato
Sconto volume disponibile (da 3 pezzi)
- Per motivi igienici, le maschere vengono solitamente inviate separatamente ad altri tessuti -
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